El mundo tiene sed porque tenemos hambre
Hoy en día hay 7,000 millones de personas que alimentar en el planeta y se prevé que habrá otros 2,000 millones para el año 2050. Las estadísticas indican que todas las personas beben de 2 a 4 litros de agua a diario; sin embargo, la mayor parte del agua que 'bebemos' está incorporada en los alimentos que consumimos: producir 1 kilo de carne de vacuno, por ejemplo, consume 15,000 litros de agua, y 1 kilo de trigo se 'bebe' 1,500 litros.
Cuando mil millones de personas en el mundo ya viven en condiciones de hambre crónica y los recursos hídricos sufren presiones, no se puede hacer como si el problema estuviera 'en otra parte'. Afrontar el crecimiento de la población y garantizar el acceso a alimentos nutritivos para todos exige una serie de medidas a las que todos podemos contribuir con lo siguiente:
• consumir productos que hagan un uso menos intensivo de agua;
• reducir el escandaloso desperdicio de alimentos; nunca se consume el 30% de los alimentos producidos en todo el mundo y el agua utilizada para producirlos se pierde definitivamente;
• producir más alimentos, de mejor calidad, con menos agua;
• llevar una alimentación saludable.
Sin agua no hay vida… ¡no la desperdicies!
Artículos como este se hacen cada día más necesarios, ya que nos crean consciencia, nos hacen reflexionar y .... son un alto en el camino.
ResponderBorrarGracias de corazón mi líder Isaías.
Afectuosamente,
Diómedes Rodríguez